1일1식 실천 한의사에게 실제 다이어트 효과가 있었을까?

하루에 한끼만 먹는 1일 1식, 그리고 간헐적 단식에 대해 관심이 많죠? 날씨가 따뜻해지다보니 다이어트에 관심이 많고 건강한 음식조절에 대한 궁금증도 많아진 것 같아요. sbs 스페셜 끼니반란이란 TV프로그램을 통해서 이슈가 되고 있는 식단법, 정말 하루에 한 끼만 먹어도 되는지, 그럼 무엇을 먹으면 좋을지 효과는 있을 것 같은데 왠지 금세 다시 몸이 돌아올 것 같고 부작용은 없는지  시작부터 걱정이 되죠? 평소에 3끼 먹는 우리 식사를 아니라고 말하는 것 같기도 하고요. 

  

아이누리한의원 원장님 중에서도 1일 1식을 실천하는 분이 계시다고 하여 취재를 했답니다.  아이누리 한의원 천안점 박지호 원장님이 알려주시는 1일 1식에 대해 전해드릴게요.

질문1: 1일 1식 방법, 어떻게 시작하면 될까요?

답변: 

1일 1식은 말 그대로 하루에 한 끼만을 먹는 식사 방법이예요. 하루에 한 번 1끼분의 식사를 하면 되는데요, 한 끼를 먹는다고 해서 3끼에 들어있는 칼로리를 모두 섭취하려 무리해서 많은 양을 먹지 않아도 됩니다. 1일 1식의 요지는 현대인들이 자신에게 필요한 칼로리보다 더 많은 칼로리를 하루에 섭취한다는 것이기 때문이예요.

질문2: 1일 1식 다이어트는 효과가 있을까요?

답변:

1일 1식은 현재까지 살아온 식습관을 크게 바꾸는 것이기도 해요. 그만큼 큰 다짐이 필요하고 그것을 지속해 나가는 것 또한 중요해요. 1일 1식으로 살이 빠졌다고 해서 그 순간부터 하루 3끼를 모두 먹게되면 하루 한 끼에 익숙해졌던 몸이 다시 음식에 대한 시간적 균형을 바로 맞추지 못하게됩니다. 그러다보면 빠졌던 살이 금방 찌는건 당연해요. 그만큼 1일 1식은 단기적인 식이 요법이 아니라 계속해 나가는 것이 성공하는 방법이라고 할 수 있어요.

하루 3끼를 먹는 한국인의 식습관에 하루 한 끼의 식생활을 고수하는 것은 정말 어려운 일일 수 있어요. 사회생활이나 교우관계를 위해서는 혼자 밥을 먹지 않는 것도 문제가 될 수 있거든요. 사회생활에서 꼭 필요한 회식이나 술자리가 있었다면 하루에 생각했던 음식보다 더 많은 칼로리를 섭취했을거예요. 이럴 땐 먹었던 칼로리를 운동으로 충분히 소비해주도록 합니다.

질문3: 원장님이 실천하신 1일 1식의 방법과 후기를 알려주세요.

답변: 

저는 아침과 점심을 거르고 저녁을 먹는 식사방법을 했어요. 하루종일 아침, 점심을 거르고 저녁을 먹는만큼 욕심이 생겼던 것 같아요. 하루에 한 끼를 먹는 식사에 비중이 생길 수 밖에 없었던 거죠. 10시간이 넘는 시간동안 공복으로 있었던 만큼 저녁은 과식을 하게 되었고 식사량이 많다 보니 더부룩함과 속쓰림, 그리고 약간의 위염증상이 생겼어요. 오래 하지 못하고 저는 1일 1식을 그만두었어요. 하루 3끼를 먹던 습관에서 벗어나 다른 식습관을 가지게 되었기 때문에 그에 대한 적응기간이 필요했는데 그 기간동안 속쓰림이 반복되었던 것이 그만둔 이유가 되었습니다. 아침, 점심을 먹지 않고 저녁만을 먹었기 때문에 자제를 하지 못하고 과식이 될 때가 많았고요.

질문4: 앞으로 1일 1식을 하려는 분들에게 한 마디 해 주세요.

답변: 

하루 한 끼를 먹는 것은 큰 노력이 필요한 것 같습니다. 저처럼 하루에 한 끼만 먹게 되면 하루에 먹는 한 끼에 비중을 크게 두고 자제력 없이 먹게 될 수도 있기 때문입니다. 하루의 한 끼를 먹을 때 양 보다는 질에 비중을 두고 영양소가 균형있게 포함된 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 한창 자라는 어린이나 성장기에 있는 청소년, 임산부는 1일 1식을 피하는 것이 좋습니다.

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