알레르기 유발하는 음식, 아이 조심해서 먹이세요

알레르기는 꽃가루나 애완동물, 먼지 등에 의해 여러 곳에서 발생합니다. 이뿐만 아니라 음식에 의해서도 알레르기가 발생하는데요. 알레르기라고 해서 크게 위험하지 않을 것 같지만 유아기나 아이들에게는 치명적인 해를 끼친답니다. 게다가 유아기에는 음식에 의한 알레르기가 가장 흔하기 때문에 음식 알레르기에 유의하셔야 해요.

저번에도 저희가 식품 교차오염에 대해 포스팅 한적이 있는데요. 식품 알레르기의 위험성을 알려드린 적이 있습니다. 하지만 어떤 음식들이 알레르기를 잘 유발하는지 자세히 소개하지 못한 것 같아서 알레르기 유발 음식들에 대해 소개하려고 합니다.

알레르기가 발생하는 시기도 음식마다 달라요

음식 알레르기는 우리 몸의 면역 항체가 음식에 들어있는 성분을 외부 물질로 알고 공격하면서 발생하는 면역체계 이상이에요. 주로 단백질,전분, 살충제, 인공색소, 식품첨가물 등이 알레르기를 잘 일으키는데요. 인체 면역력이 약하여 면역기능을 제대로 발휘하지 못하면 알레르기가 발생하기 쉬워요. 그래서 어릴 때부터 소아 면역을 강화하는 것이 중요합니다.

한국인에게 알레르기를 잘 유발하는 음식은 단백질이 많이 함유된 계란, 우유, 돼지고기, 콩 등이 있으며 견과류인 땅콩, 그리고 고등어, 게새우(갑각류), 밀가루, 대두 등이 있습니다. 성인에게는 갑각류 알레르기가 가장 많이 발생하며 아이의 경우 우유, 계란, 견과류 등이 자주 발생합니다. 또한 과일도 알레르기 반응에 주의하셔야하는데요. 아이들에게 털이 있는 과일인 복숭아를 주면 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.

이러한 증상이 나타난다면 음식을 의심해주세요.

아이에게서 구토, 변비, 소화불량의 증상이나 두드러기가 나타난다면 음식 알레르기를 의심해보셔야 합니다. 심한 경우에는 호흡곤란이 오거나 의식을 잃는 경우도 생길 수 있어요. 증세가 바로 나타나는 경우도 있지만 천천히 오는 경우도 있으니 음식 알레르기 증세가 나타난다면 세심히 관찰해주셔야 합니다.

계란이나 생선, 그리고 갑각류와 견과류 음식들은 알레르기 반응이 즉시 나타나며 우유, 초콜렛, 밀가루 등의 음식은 알레르기 반응이 천천히 나타납니다. 아이의 몸이 천천히 붓고 소화가 잘 안되는 것 같다면 알레르기 테스트를 해보세요. 어떤 음식에서 알레르기 반응이 오는지 직접 테스트 한다고 하나씩 먹여보는 것은 매우 위험한 행동입니다.


만약 아이가 음식 알레르기를 가지고 있다면 대체할 수 있는 요리를 해주어 밥을 잘 먹게 해주는 것이 중요합니다. 유아기에 영양분 섭취를 잘 하여야 건강한 성장과 면역력을 가질 수 있기 때문이에요. 그리고 알레르기 음식을 안먹이려고 해도 식당에서 밥을 먹을때나 식품을 구입할 때는 식재료나 구성성분을 유심히 살펴보셔서 알레르기에 주의해주세요.

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식품 교차오염, 음식 알레르기 주의하세요.